Cocção de alimentos e coordenação do pessoal da cozinha experiência na área
Vagas de emprego de Cozinheiro Chefe em São Paulo
30 resultados
- Elaboração do cardápio. Criação dos pratos. Elaboração das fichas técnicas. Administração do estoque. Coordenação da equipe de cozinha. Verificação da qualidade e apresentação dos…
- O Grupo Bom Senso está em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar à nossa equipe de profissionais talentosos, este profissional irá atuar no Restaurante Noar, localizado…
- Preparar alimentos, liderar cozinha, controlar e cuidar dos insumos, cuidar dos equipamentos e organização do setor Experiência na área
- Supervisionar equipe na confecção de refeições, estabelecendo tarefas, escalas e garantindo qualidade e higiene; Participar da elaboração de cardápios, pesquisando novas receitas…
- - Planejar e dirigir a preparação dos alimentos para Buffet por kilo, assegurando a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação dos pratos. - Alterar cardápios ou criar novos…
- Supervisionar equipe na confecção de refeições, estabelecendo tarefas, escalas e garantindo qualidade e higiene; Participar da elaboração de cardápios, pesquisando novas receitas…
- COZINHIRO(A)
- COZINHEIRO CHEFE EXPERIENCIA EM RESTAURANTE POR KILO, RISOTOS, MASSAS E CARNES NOBRES.
- A elaboração de pratos, fazer lista de compras e liderar a equipe. Ter experiência comprovada.
- - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas; - Garantir a elaboração dos pratos segundo cardápio do dia da rede, inclusive…
- Preparo de pratos seguindo ficha técnica, pré-preparo de molhos, caldos, massas, risotos, cortes, porcionamentos, organização e limpeza da área de trabalho, bem como demandar…
- Coordenadar equipe, gerenciar produção, estoque, vencimentos. Atuante na área, amar cozinhar, ter bom relacionamento em equipe
- Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de…
- Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida; Efetuar a cocção dos…
Vaga com recrutador muito ativoPrincipais cidades em São Paulo
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O que o Cozinheiro Chefe faz?
Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
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