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Vagas de emprego de Engenheiro de Alimentos em Salvador, BA

1 resultado

  • Ministrar aulas teóricas e práticas para o curso técnico em biotecnologia, nas disciplinas (Fundamentos de Bioquímica, Bioquímica Aplicada à Biotecnologia; Microbiologia Aplicada…

O que o Engenheiro de Alimentos faz?

Cuida das etapas de preparo e conservação de alimentos de origem animal e vegetal. Seleciona a matéria-prima, como leite, carnes, peixes, legumes e frutas, e define a melhor forma de armazenagem, acondicionamento e preservação dos produtos, projetando embalagens. Desenvolve e testa formulas, tecnologias limpas e processos para aproveitamento de resíduos.