Gestão operacional de todos os restaurantes da casa: garantir o excelente funcionamento dos restaurantes e dos times; acompanhar gestão dos maitres e gerentes dos restaurantes…
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Vagas de emprego de Gerente de Operações em Fortaleza, CE
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O que o Gerente de Operações faz?
Define o direcionamento estratégico com o cliente, acompanha os KPIs do programa de reposição e informações mercadológicas. Implementa planos de ação, coleta. Faz negociação de prazos e entregas, traduz as estratégias e informações para a equipe de campo, através dos coordenadores.
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