Elaboração do cardápio: Criar e atualizar os pratos oferecidos. Criação dos pratos: Desenvolver novas receitas e pratos para o restaurante. Elaboração de fichas técnicas:…
Vagas de emprego de Líder de Cozinha
173 resultados
- Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Experiência comprovada…
- Planejar e supervisionar a produção de alimentos Elaborar cardápios e criar novas receitas Coordenar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos Experiência anterior…
- Somos um restaurante com cozinha a lá carte. Estamos no interior de MG , no Campo das Vertentes , a 146 km de BH . Contratamos chefe de cozinha com experiência em comida a la…
- Coordenar a equipe, direcionar as atividades e procedimentos internos na cozinha. Programar, cumprir e controlar a produção diária de alimentos. Elaborar novos pratos, testar…
- Pré-preparo de Alimentos; Lista de Compras Controle do estoque Coordenação da equipe Supervisão de procedimentos Supervisão da limpeza Auxilio na seleção de colaboradores…
- Ensino superior em gastronomia; Experiência na função; • Disponibilidade de horário. Comunicação, Organização, Cordialidade / Simpatia, Assiduidade, Informática básica, Liderança
- " Planejar produção e programação diária " Acompanhar as atividades da cozinha " Coordenar o departamento de materiais " Mão de obra no chão da cozinha " Supervisionar a…
- Responsável por acompanhar produção de massas, salgados, modelagem e recheio, garantindo que os padrões operacionais e procedimentos de segurança alimentar estejam sendo seguidos…
- Preparação de variados tipos de pratos de acordo com cardápio, coordenar e orientar equipe, supervisionar preparo, qualidade e apresentação dos pratos , fazer escala de equipe…
- Boa comunicação Conhecimento em refeição coletivas e diretoria Liderança Disponibilidade Higienização das áreas, equipamentos e utensílios Corte de carne todos os tipos Pré…
- Ser responsável pela coordenação e execução eficiente da produção de pratos de alta qualidade. Inclui liderar a equipe de cozinha, distribuir tarefas e garantir consistência nos…
- DESCRIÇÃO SUMÁRIA: Responsável Elaboração e execução do cardápio do Buffet e supervisão de cozinheiro e ajudantes. ATRIBUIÇÕES BÁSICAS: Elaboração de novos Cardápios…
- Experiência prática com equipamento de cozinha profissional " Bom conhecimento de técnicas de empratamento e buffet " Conhecimento das normas de saúde e segurança em uma cozinha "…
- Planejar e supervisionar a preparação dos pratos do cardápio Coordenar a equipe de cozinha e delegar tarefas Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos Controlar o…
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O que o Líder de Cozinha faz?
Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
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