Criam e elaboram pratos e cardápios; Gerenciam brigada de cozinha e planejam as rotinas de trabalho; Atua na capacitação de funcionários da cozinha; Checar processos de preparo e…
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Vagas de emprego de Chef de Cozinha em Curitiba, PR
3 resultados
- ATIVIDADES: Cozinhar, elaborar cardápios de acordo com as necessidades dos eventos a serem realizados, criar pratos, elaborar das fichas técnicas, administrar do estoque…
- Desenvolvimento de receitas; Operação de forno combinado; Treinamento de cozinheiros; Elaboração de ficha técnica Experiência em cozinha industrial; Formação na área;
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O que o Chef de Cozinha faz?
Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
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