Vaga de Estoquista
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 23/05
- A combinar
Sobre a vaga
Receber e conferir as mercadorias (gêneros secos, proteínas, folhosos, hortifrúti, polpas de frutas e materiais de limpeza);
Conferir notas fiscais de mercadorias;
Arrumar e armazenar as mercadorias recebidas nos respectivos estoques;
Efetuar controle diário de estoque;
Efetuar balanço semanal de estoque, juntamente com a gestora da unidade;
Liberar e controlar a pesagem das proteínas para os magarefes procederem ao pré-preparo;
Liberar e controlar a pesagem das proteínas pré-preparadas para os cozinheiros;
Preparar as cestas do desjejum, almoço, jantar e ceia do dia seguinte;
Controlar os resíduos das carnes para posterior reposição;
Controlar requisição de gêneros do almoxarifado;
Controlar pedidos extras e devoluções;
Efetuar o inventário dos estoques com o acompanhamento da gestora da unidade;
Controlar a entrada e a saída de materiais através da RGA (Requisição de Gêneros ao Almoxarifado);
Cumprir e fazer cumprir os procedimentos gerenciais e as instruções de trabalho em vigor. Necessário experiencia.