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O que o Encarregado de Cozinha faz?
Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
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Confira tudo sobre o cargo de Encarregado de Cozinha - O que faz, salário e carreira.