Preparar os pratos principais do buffet;
Organizar as atividades dos auxiliares de cozinha;
Abastecer o buffet durante o funcionamento;
Gerenciar o reaproveitamento de…
Vagas de emprego de Gerente de Buffet em São Jose, SC
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O que o Gerente de Buffet faz?
Gerencia o serviço prestado ao cliente e planeja e controla as rotinas de vendas, financeiro e compras. Estuda o custo de mercadorias e lista de preços dos cardápios e treina o pessoal de cozinha e salão, a fim de cumprir com as normas de limpeza e higiene.
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