Vaga de Açougueiro(a)

Realizar o porcionamento das proteínas conforme o cardápio diário, garantindo precisão e padrões de qualidade. Cumprir rigorosamente os procedimentos de segurança alimentar e do trabalho, garantindo a integridade dos alimentos e a segurança no ambiente de trabalho. Garantir a higiene do local de trabalho, aplicando corretamente os métodos de manipulação e conservação dos alimentos. Providenciar a limpeza regular dos equipamentos, utensílios e instalações da cozinha e restaurante. Atender às demandas do Chef de Cozinha, sempre que autorizado pela Coordenadora de Produção. Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção adequados na execução dos serviços. Experiência comprovada como Açougueiro. Conhecimento em técnicas de corte e manipulação de carne. Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar. Habilidade para trabalhar em equipe.