Vaga de Ajudante de Cozinha - Taboão da Serra

Auxiliar na rotina da cozinha. Desejável conhecimento de cortes de carnes (picanha, contra filé, coxão mole, peixes, molhos variados). Auxiliar o/a Chefe no pré preparo do bufe quente ou salada ou Ifood, que dependerá do fluxo diário da cozinha Preparação de (carnes, peixes, arroz, feijão, risotos, massas, grelhados, farofa, couve, legumes). Preparação de (maionese, salpicão, panaché de legumes) Molhos diversos (Rosé, mostarda, vinagrete), corte de legumes e verduras, preparação, decoração e montagem dos pratos. Limpeza das Bancadas, Verificação das Sobras do Cardápio do Dia de Matéria-Prima Disponível, Pré-Preparo, Reposição do Bufê, Organização da Geladeira e Identificação, porcionamento recebimento de mercadoria.