Vaga de Ajudante de Cozinha

Planejar e organizar as atividades realizadas no restaurante, com os respectivos funcionários. Coordenar pedidos e processos de preparação de alimentos. Garantir a conformidade com os padrões de qualidade do produto, a produção oportuna e as quantidades corretas, para que não haja desperdícios na cozinha. Controlar os principais indicadores de desempenho dos negócios: vendas, margem, rotação de pessoal e estoque . Otimizar o atendimento e a atenção ao cliente para gerar um bom volume de vendas. Manter desempenho e motivação eficientes de sua equipe. Gerenciar conflitos pessoais e absenteísmo, junto com a equipe. Excelentes habilidades de liderança. Extremamente organizado e focado em detalhes. Habilidades interpessoais e de comunicação. Experiência na indústria de serviços de alimentos e bebidas. Conhecimento prático de operações gerais de restaurante, incluindo gestão de pessoal, planejamento e preparação de alimentos, compras, normas de higiene e saúde, e segurança.