Vaga de Analista Administrativo

Assessorar a Supervisão em suas atividades de gestão, visando o cumprimento do planejamento de cardápio e orçamentário por parte das unidades operacionais, e outras demandas administrativas sob responsabilidade da área. Monitoramento do custo diário dos serviços oferecidos. Monitoramento da gestão das perdas das unidade operacionais. Auditoria de estoques das unidades operacionais. Análise dos cardápios mensais com base nas metas de custos e tratativa dos desvios. Suporte no planejamento de eventos e campanhas, e na inauguração de novas unidades. Suporte na elaboração e na gestão da execução do orçamento anual. Análise e compilação do resultado mensal, dos relatórios de despesas e de mão de obra das unidades operacionais. Acompanhamento de indicadores e tratativa dos desvios. Suporte na elaboração de material para as reuniões com as equipes e com a Direção. COMPETÊNCIAS TÉCNICAS Vivência da área de produção de alimentos Sistemas de informação (ERP). Análise e solução de problemas. Excel avançado. Análise de processos de produção de alimentos. Rotinas de controle de estoque e inventários. Controle de perdas. COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS Raciocínio lógico e numérico. Capacidade analítica. Relacionamento interpessoal e trabalho em equipe. Dinamismo e iniciativa. Resiliência. Foco em resultados.