Vaga de Analista de Qualidade

- Acompanhamento de produção (todos os setores, duas fábricas); - Impressão de fichas (diárias, semanais e mensais); - Conferência dos pesos dos produtos; - Conferência de informações nas embalagens dos produtos (lotes, fabricação e validade). - Verificar emails; - Atender SAC; - Revisar POP´S e documentos da qualidade; - Elaborar novos documentos (POP´S, Formulários, etc); - Ministrar treinamentos; - Planejar e realizar análises externas; - Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos; - Aprovação de artes (Assuntos regulatórios); - Monitorar, acompanhar e atualizar documentos do controle de pragas; - Realizar análise de umidade; - Fazer a rastreabilidade de produtos; - Recebimento de matérias primas e embalagens (dar entrada nas planilhas, verificar os laudos e solicitação dos mesmos por email quando não enviados junto com a nota); - Conferência de laudos com a especificação de matérias primas da Fhom; - Conferência e arquivamento de fichas da produção; - Organização do arquivo da qualidade (documentação); - Análises críticas dos laudos de análises e certificados de calibração; - Qualificação de fornecedores (Enviar check list para fornecedores, analisar os resultados e outras documentações solicitadas); - Análise sensorial das amostras de shelf life; - Documentações de auditorias; - Acompanhamento de auditorias e visitas; - Acompanhamento de testes de desenvolvimento de fornecedores; - Abertura e tratamento das não conformidades e SAC. - Conferência das fichas de manutenção; - Realização de simulação de Recall; - Realização de controle de riscos físicos; - Realização de auditoria interna; - Realização do simulado de crises; - Controle estatístico de processo; - Revisão dos planos APPCC de todos os produtos, - Montagem de datas e lotes da produção; - Revisão dos documentos dos orgânicos e rastreabilidade dos mesmos; - Acompanhamento de produção de produtos orgânico; - Elaboração da lista de compras de materiais de limpeza com a funcionária da limpeza; - Acompanhamento da retirada de óleo pela empresa Lirium. - Revisão dos documentos relacionados à certificação do selo vegano. Necessário experiência no ramo alimentício, formação em tecnologia de alimentos, ou engenharia de alimentos.