Vaga de Atendente de Restaurante - Alphaville Barueri SP

1. Preparação do ambiente de serviço: Isso pode incluir a montagem de mesas, arrumação de talheres, copos e guardanapos, além de garantir que o ambiente esteja limpo e organizado antes da chegada dos clientes. 2. Atendimento aos clientes: Um auxiliar de garçom pode auxiliar no atendimento aos clientes, cumprimentando-os, levando-os às suas mesas, fornecendo menus e ajudando com perguntas sobre o cardápio, quando necessário. 3. Serviço de bebidas: Pode incluir servir água, café, chá ou outras bebidas não alcoólicas aos clientes, bem como auxiliar no serviço de bebidas alcoólicas, servir cerveja ou coquetéis simples. 4. Suporte ao garçom principal: Um auxiliar de garçom pode trabalhar em estreita colaboração com o garçom principal, auxiliando-o nas necessidades dos clientes, trazendo pratos para a mesa, retirando pratos sujos e atendendo a outras solicitações dos clientes. 5. Limpeza e organização: Limpeza e organização do restaurante assim como da praça de trabalho, limpeza das mesas, recolhendo pratos, copos e talheres sujos, e reorganizando o ambiente para os próximos clientes. 6. Auxílio na cozinha: Em alguns casos, um auxiliar de garçom pode ser solicitado a ajudar na cozinha, seja para buscar pedidos prontos, auxiliar na montagem de pratos simples, ou até mesmo lavar pratos, dependendo das necessidades do restaurante. 7. Comunicação eficaz: É importante que um auxiliar de garçom mantenha uma comunicação eficaz com os garçons principais, a equipe da cozinha e outros membros da equipe para garantir que o serviço seja coordenado e eficiente. Excelente comunicação: Um bom atendente de restaurante deve ter habilidades de comunicação verbal claras e eficazes para se comunicar com os clientes de forma educada, atenciosa e profissional. Empatia e simpatia: É fundamental ser empático e simpático para compreender as necessidades dos clientes, lidar com reclamações de forma diplomática e proporcionar uma experiência agradável durante a visita ao restaurante. Conhecimento do cardápio: É importante conhecer bem o cardápio do restaurante, incluindo ingredientes, preparo dos pratos e possíveis substituições, para orientar os clientes em suas escolhas e responder a perguntas sobre os pratos oferecidos. Capacidade de trabalho em equipe: Um bom atendente de restaurante deve saber trabalhar em equipe, colaborando com colegas de trabalho, garçons, cumins e equipe da cozinha para garantir um serviço eficiente e coordenado. Organização e agilidade: Ser organizado e ágil é essencial para lidar com múltiplas tarefas simultaneamente, como anotar pedidos, servir mesas, limpar e organizar o ambiente, garantindo que tudo ocorra de maneira fluida e sem atrasos. Habilidade para lidar com pressão: Em momentos de alta demanda ou situações estressantes, como reclamações de clientes, um bom atendente deve manter a calma, agir com profissionalismo e buscar soluções para resolver os problemas de forma eficaz. Capacidade de vendas e upselling: Ter habilidades de vendas é uma vantagem, pois um atendente de restaurante pode sugerir itens extras, como sobremesas, bebidas especiais ou complementos aos pratos principais, aumentando assim o ticket médio do restaurante. Atenção aos detalhes: Ser atento aos detalhes é importante para garantir que os pedidos dos clientes sejam anotados corretamente, os pratos sejam servidos conforme as especificações e que os clientes recebam um atendimento personalizado. Ética profissional: Manter uma postura ética e profissional em todas as interações com os clientes e colegas de trabalho é fundamental para construir uma boa reputação e garantir a satisfação dos clientes. Adaptação a novas situações: Em um ambiente dinâmico como o de um restaurante, é importante ser flexível e adaptável a mudanças repentinas, como picos de movimento, alterações no cardápio ou novos procedimentos operacionais.