Vaga de Auxiliar de Confeitaria

" Atuar na produção de bolos, doces e outros produtos inerentes ao portfólio da empresa. " Auxiliar as confeiteiras no preparo do mise en place para produção dos doces; " Preparar e misturar porções de ingredientes adequadas, obedecendo as receitas das fichas técnicas; " Produção e colagem de detalhes em pasta americana; " Boleamento de doces (brigadeiros e doces finos); " Preparação de bases frias e quentes de doce; " Auxílio na limpeza e higienização do ambiente produtivo, incluindo lavagem da louça e chão da cozinha diariamente, bem como a organização dos equipamentos e utensílios em seus devidos lugares " Fazer uso de aparelhos e equipamento manuais e/ou elétricos, para preparação das bases dos produtos. " Quando necessário, atuar na montagem das mesas de doces nos locais das festas. * Atuação prévia em cozinha profissional; * Dinamismo * Foco