Vaga de Auxiliar de Cozinha - ibis Itatiba

No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes. Venha fazer parte do time de FERAS! Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para atuar na região de Itatiba/SP! Responsabilidades e atribuições: Elaborar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para montagem dos buffets Preparar o prato solicitado pelo cliente, conforme a ficha tecnica Executar atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário. Coordenar junto ao pessoal do turno o material e produtos para o café da manhã, verificando a taxa de ocupação, porcionar e manter devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a aglidade no preparo em quantidades suficientes; Supervisionar pessoalmente os buffets montatos tano no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação Preencher requesição de alimentos necessários para cozinha, atentando a prazos de validade e estocagem Realizar a inspeção de recebimento de mercadorias, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos seus destinos. Zelar pela higioene e manutenção da cozinha, solicitando manutenção e dedetização Fazer a limpeza dos objetos, utensilios e ambiente de trabalho Elaborar fichas tecnicas Seguir orientações dos gestores quanto a coleta seletiva e higiene da cozinha Executar outras atribuições correlatadas com a necessidade da area / hotel