Vaga de Auxiliar de Cozinha

Auxiliar na organização dos postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha Auxiliar no preparo dos ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.) Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente Verificar a qualidade dos ingredientes e pratos Seguir receitas e instruções pré determinadas pela empresa Seguir todos os procedimentos sanitários (controles) Seguir escala pré determinada de limpeza do ambientes da cozinha Auxiliar a realizar preparo de pratos conforme recebimento das comandas experimentar todos os alimentos após o preparo Porcionamento e pesagem de materia prima Experiência comprovada na area Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.) Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários Capacidade de trabalhar em equipe Ótimas habilidades de comunicação Diploma de curso médio ou equivalente; diploma de escola de gastronomia será um diferencial