Vaga de Auxiliar de Cozinha

Atividades Gerais para um Colaborador na Cozinha: 1. **Preparação e Cozimento dos Alimentos:** - **Broiller/Chapa:** Responsável por grelhar os hambúrgueres ao ponto solicitado pelo cliente, garantindo a qualidade e sabor característicos da marca. Deve-se manter a estação de trabalho limpa e organizada. - **Fritadeira:** Preparar acompanhamentos fritos, como batatas, anéis de cebola, etc., controlando o tempo de fritura para garantir que os itens estejam crocantes e cozidos adequadamente. 2. **Montagem dos Pratos:** - Montar os hambúrgueres conforme os pedidos, incluindo a adição de ingredientes específicos de cada item do menu, como queijos, saladas, molhos especiais, entre outros. - Assegurar que a apresentação dos pratos esteja de acordo com os padrões da franquia, priorizando tanto o sabor quanto a aparência. 3. **Reposição e Controle de Estoque:** - Manter a área de trabalho abastecida com todos os ingredientes necessários, realizando a reposição de forma eficiente para evitar atrasos no preparo dos pedidos. - Monitorar os níveis de estoque de ingredientes, comunicando ao gerente ou responsável quando for necessário realizar novas compras ou quando houver problemas com a qualidade dos produtos recebidos. 4. **Limpeza e Manutenção:** - Garantir a limpeza e higiene de todas as áreas da cozinha, incluindo equipamentos e utensílios, seguindo rigorosamente os protocolos de segurança alimentar. - Realizar a manutenção básica dos equipamentos de cozinha, reportando quaisquer defeitos ou necessidades de reparo mais significativos ao gerente. 5. **Segurança Alimentar:** - Seguir as diretrizes de segurança alimentar e normas sanitárias estabelecidas para manipulação de alimentos, vestuário, higiene pessoal e limpeza do ambiente de trabalho. - Participar de treinamentos regulares sobre boas práticas de cozinha, segurança alimentar e atualizações do menu. 6. **Trabalho em Equipe:** - Colaborar com os demais membros da equipe para garantir que o serviço seja eficiente e os clientes recebam seus pedidos no tempo estimado. - Comunicar-se de forma clara e respeitosa com a equipe de cozinha e com as outras áreas do restaurante para assegurar um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo. 1. **Agilidade e Eficiência:** - Capacidade de trabalhar de forma rápida e eficiente, especialmente durante períodos de grande movimento, mantendo a qualidade e a precisão. 2. **Boa Comunicação:** - Habilidade para comunicar-se claramente com a equipe, tanto na cozinha quanto com outros setores do restaurante, para garantir um serviço fluido e eficiente. 3. **Trabalho em Equipe:** - Disposição para trabalhar em equipe, colaborando com os colegas para atingir os objetivos comuns e criar um ambiente de trabalho positivo e produtivo. 4. **Flexibilidade de Horário:** - Disponibilidade para trabalhar em turnos variados, incluindo finais de semana e feriados, conforme a necessidade do restaurante. Desejavel , mas não obrigatoria experiência em cozinha