Vaga de Auxiliar de Padeiro

Descrição do trabalho Buscamos um profissional que nos auxilie na produção de pães no ateliê. Aqui trabalhamos com pães elaborados e de diferentes tipos, em sua maioria de fermentação natural. Suas responsabilidades serão: abrir a produção de manhã cedo, bater as massas, separar os insumos, preparar os recheios e receber as mercadorias. Não é requerido experiência como padeira, mas para ser bem-sucedida neste cargo, você precisa gostar de rotina e ser ágil. Você será responsável por garantir produtos de alto padrão de qualidade aos nossos clientes diariamente. Responsabilidades · Abrir a padaria de manhã cedo; · Limpar os equipamentos e ferramentas de cozinha antes de usar; · Pesar os insumos para a preparação das massas; · Produzir diferentes tipos de pães como baguetes, multigrãos e croissants; · Ajustar as temperaturas do forno para garantir o cozimento adequado; · Misturar diversos ingredientes para criar os recheios (exemplo: ganache de chocolate, calda de caramelo e frutas); · Cuidar da fermentação das massas; · Preparar pães sob encomenda conforme as preferências dos clientes (exemplo: mini croissants); · Monitorar o estoque de insumos e fazer pedidos, conforme necessário; · Manter o ambiente limpo ao final de cada dia Não é exigido experiência como Padeiro. Mas a interessada pela vaga deve gostar de trabalhar em cozinha e com a mão na massa, literalmente; · Ser uma pessoa que busca por uma profissão, um ofício; · Conhecimento de práticas de segurança alimentar; · Excelentes habilidades de gestão do tempo; · Capacidade de manter a calma e o foco em um ambiente acelerado; · Espírito de equipe; · Flexibilidade para trabalhar aos sábados; · Certificado de escola de qualificação profissional é um diferencial.