Vaga de Barman

Missão O Barman/Bartender é responsável por preparar e servir drinks e coquetéis, avaliar as necessidades e preferências dos clientes, anotar pedidos, interagir e fazer recomendações. Rotina - Montagem e desmontagem do setor; - Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; - Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; - Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; - Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas; - Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação; - Assegurar que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos; - Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas; - Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros; - Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho Requisitos Escolaridade: Ensino Médio Completo Experiência na área no mínimo 6 meses Competências Boa comunicação; Capacidade de trabalhar sobre pressão; Trabalhar em equipe Agilidade Boas práticas de higiene e segurança alimentar.