Vaga de Chef de Cozinha

Elaboração de cardápios à la carte, Buffet ou eventos sendo tradicionais ou temáticos. Trazendo novidades da arte culinária, garantindo a variedade e qualidade de execução e montagens dos pratos. Apresentar orçamento para determinado serviços/evento. Conhecimento com ficha técnica e etiquetagem. Administração de estoque. Conhecimento do sistema desbravador será um diferencial na seleção. Selecionar, supervisionar, treinar, desenvolver e avaliar a equipe. Programar e controlar escala de trabalho e turnos Experiência na função em hotelaria/Resort Disponibilidade para trabalhar na região de Embu das Artes/SP Disponibilidade de horário