Vaga de Chef de Cozinha

- Planejar, preparar e executar um buffet por quilo com pratos elaborados e carnes nobres. - Garantir a qualidade dos alimentos, seguindo padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar. - Gerenciar o estoque de ingredientes, garantindo a disponibilidade dos produtos necessários para o funcionamento diário. - Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, mantendo altos padrões de desempenho e eficiência. - Desenvolver e adaptar novas receitas e pratos para atender às necessidades e preferências dos clientes. - Executar eventos promovidos pela empresa ou contratados, garantindo a excelência na prestação de serviços de catering - Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em estabelecimentos de alta demanda. - Conhecimento profundo de técnicas culinárias e habilidades em gastronomia. - Excelente capacidade de liderança e gestão de equipe. - Fortes habilidades organizacionais e capacidade de tomar decisões sob pressão. - Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados, conforme necessário