Vaga de Chef de Cozinha

- Planejar e elaborar o cardápio diário, garantindo a qualidade e variedade dos pratos. - Supervisionar a preparação e a apresentação dos alimentos, mantendo altos padrões de higiene e segurança alimentar. - Treinar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador. - Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando o desperdício. - Assegurar que todas as operações da cozinha sejam eficientes e eficazes, atendendo aos horários e demandas do restaurante. - Implementar novas técnicas e receitas, incentivando a inovação e a criatividade na cozinha - Experiência anterior como Chefe de Cozinha, preferencialmente em padarias ou restaurantes self-service. - Conhecimento profundo de técnicas culinárias, gestão de cozinha e segurança alimentar. - Habilidade para ensinar e liderar equipes, com excelentes capacidades de comunicação e organização. - Paixão por gastronomia e pelo desenvolvimento profissional dos membros da equipe. - Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.