Vaga de Chefe de Confeitaria

Desenvolver e aprimorar receitas conforme padrão de qualidade; Orientar e exigir o cumprimento das boas práticas de fabricação; Coordenar e orientar a equipe nos processos de produção. Zelar e cobrar pela limpeza do ambiente, equipamentos e utensílios; Orientar e exigir o cumprimento do cronograma de produção; Encaminhar ao setor de compras semanalmente o estoque e pedido de matéria-prima; Informar ao gestor ao responsável pela manutenção quando algum equipamento precisar de algum reparo; Desenvolver processo de controle e redução de perdas; Treinar e desenvolver a equipe; Garantir que o processo de produção seja realizado dentro dos padrões de qualidade. Experiência anterior comprovada Disponibilidade para residir em Diamantina Bom relacionamento interpessoal