Vaga de Chefe de Cozinha - Barigui
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 22/03
A Combinar
Sobre a vaga
Responder pelo comando da equipe e planejamento, execução e servimento de serviços especiais. Acompanhar a produção dos alimentos de acordo com o receituário da empresa e mapa de produção;Comandar e desenvolver as equipes de trabalho;Planejar, executar e acompanhar os serviços especiais (lanche executivo, serviço de atendimento a diretoria, coffee breaks, eventos especiais jantares temáticos);Implementar novas técnicas de produção (utilização do forno combinado e pré-preparo);Provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos. Necessária formação Técnica como Chefe de Cozinha ou área similar.Vivência na área. O QUE VALORIZAMOS PlanejamentoCapacidade em servir bemGestão de PessoasComunicação AssertivaCapacidade de buscar novas alternativas