Vaga de Chefe de Cozinha Industrial
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 18/04
De R$ 2.001,00 a R$ 3.000,00
Sobre a vaga
Responsabilidades e atribuições:
º Cortes de carnes, chapas e cozinha.
º Coordenar a elaboração dos cardápios e responsabilizar-se pela elaboração do mesmo;
º Supervisionar e orientar a equipe de trabalho durante a execução do cardápio; procurando sempre trabalhar em equipe;
º Avaliar a qualidade da matéria-prima;
º Controlar o tempo de preparo, conforme fluxo de clientes;
º Garantir a higiene do local de trabalho;
º Observar paladar e apresentação dos pratos que forem de sua responsabilidade;
º Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto.
Importante que possua disponibilidade para trabalhar na escala 6x1.
Tipo de vaga: Efetivo CLT Necessário experiência como Chefe de cozinha em Restaurante Industrial.