Vaga de Comprador de Alimentos

Responsabilidades: Pesquisar e identificar fornecedores de alimentos, avaliando sua reputação, qualidade dos produtos, preços, condições de pagamento e capacidade de entrega. Negociar contratos com fornecedores de alimentos, buscando as melhores condições comerciais  Selecionar os produtos alimentícios adequados às necessidades da empresa, levando em consideração critérios como qualidade, frescor, sazonalidade, custo-benefício e preferências dos clientes. Acompanhar as tendências do mercado de alimentos, a fim de tomar decisões de compra informadas e estratégicas. Gerenciar o estoque de alimentos, garantindo que haja suprimentos suficientes para atender à demanda da empresa sem excessos que possam levar ao desperdício ou obsolescência. Garantir que os alimentos adquiridos atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos, realizando inspeções de qualidade e verificando certificações quando aplicável. Coordenar a logística de recebimento e distribuição dos alimentos, garantindo que sejam armazenados e transportados adequadamente integridade. Manter relacionamentos positivos e colaborativos com os fornecedores de alimento Requisitos: Formação acadêmica em Administração, Gastronomia, Nutrição, Engenharia de Alimentos ou áreas relacionadas. Experiência prévia em compras de alimentos ou em áreas afins. Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e regulamentações sanitárias. Habilidade em negociação e comunicação   negociação