Vaga de Confeiteiro Pleno | Hotel Fasano Angra dos Reis - RJ

responsável pela produção e Elaboração das receitas e apresentação dos menus de sobremesas em geral. elaboração de sorvetes e amenteis para datas comemorativas, auxiliar no preparo das receitas da padaria, confecção de bolos e sobremesas em geral para o café da manhã. e alto grau de técnicas para desenvolver sua função. Atuar na praça de confeitaria e padaria, preparação e conhecimento das técnicas utilizadas na função. checar validades e etiquetas. fazer requisições e recebimentos de produtos.saber conduzir e antecipar as necessidades de seu setor e atender as expectativas de padrão na elaboração das sobremesas, amenteis e café da manhã.  auxiliar o chefe no controle do cmv.E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo SUPERIOR. ensino médio/superior um ano de experiência em confeitaria DESEJÁVEL: gastronomia/cursos