Vaga de Coordenador de Alimentos e Bebidas

Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e satisfação do cliente. Gerenciar e treinar a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a receita e controlar os custos operacionais. Garantir o cumprimento de todas as normas de saúde e segurança alimentar. Gerenciar o inventário de alimentos, bebidas e suprimentos, realizando pedidos conforme necessário. Resolver problemas que surgem com clientes ou equipe de forma eficaz e diplomática. Preparar e apresentar relatórios de desempenho financeiro e operacional. Contribuir para o marketing do restaurante e esforços de promoção para aumentar a clientela. Experiência comprovada como Coordenador de Restaurante. Excelente capacidade de comunicação e habilidades interpessoais. Habilidade para trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e tomar decisões sob pressão. Conhecimento de software de gestão de restaurante e ponto de venda. Familiaridade com normas de saúde e segurança alimentar. Capacidade de liderar e motivar uma equipe. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.