Vaga de COORDENADOR DE PADARIAS

Quer trabalhar em uma empresa feita por gente, onde você terá chance para se desenvolver e mostrar o seu melhor?Então essa oportunidade é para você!#VemproOba Coordenação operacional da padaria e confeitaria da rede;Seleção e capacitação da equipe operacional e de atendimento ao cliente em lojas;Definir e revisar periodicamente os mapas de assamento das lojas;Revisão cíclica do portfólio de produtos do mix da padaria;Revisão do receituário, melhorando a qualidade dos produtos oferecidos, visando o atendimento do perfil de público da rede;Manutenção/proposta do mix de matérias primas de todas as receitas, visando a melhor relação de custo e benefício;Layout e organização das vitrinesGerenciamento de estoques de lojas;Avaliação periódica da execução do assamento ou descongelamento, disponibilidade e exposição, assim como a abordagem do time de padarias à clientes;Atuação em prevenção a perdas junto à lojas;Orientação da aplicação de normas técnicas à todo time de padaria. Requer superior completo em nutrição, engenharia de alimentos ou área afins;Domínio do pacote office;Excelente comunicação e relacionamentos pessoais.