Vaga de Copeira
1 vaga: | Publicada em 29/04
A Combinar
Sobre a vaga
Seis meses de experiência em hotelaria e serviço de copa hospitalar.
Desejável:
Conhecimento acerca de dietas especiais (restrições e consistências, conforme
patologias).
Separação das dietas prescritas em mapa de dietas, conforme prescrição médica;
montagem do carrinho de dietas para distribuição nos andares; porcionamento das
refeições/dietas especiais; higienização e desinfecção dos materiais/utensílios
utilizados em toda a cadeia de produção; porcionamento e distribuição dos
alimentos.