Vaga de Cozinheira(o)
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 17/05
- Até R$ 2.000,00
Sobre a vaga
Liderar a equipe na cozinha; Realizar os processos descritos no manual de boas práticas de fabricação; Manter o padrão de qualidade dos alimentos; Pré-preparar,
preparar e finalizar os pratos conforme o cardápio estabelecido; Realizar o acompanhamento das quantidades diárias de refeições visando evitar desperdício;
controlar a quantidade dos produtos durante o processo; Garantir a higienização dos equipamentos, utensílios e do local de trabalho; Identificar os produtos recebidos e abertos; Garantir o controle de temperatura de equipamentos, produtos e coleta de amostra.
Necessário experiência em cozinha industrial ou restaurantes.