Vaga de Cozinheiro - Grupo Wish - Rio de Janeiro
1 vaga: | Publicada em 21/04
A Combinar
Sobre a vaga
Cozinheiro Grupo Wish Rio de Janeiro
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Fazer a montagem de mise-en-place do cardápio;
Verificar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e
refrigeradores;
Participar no desenvolvimento de novas receitas;
Contar mensalmente o inventário dos utensílios e equipamentos;
Participar de reuniões e briefings com as instruções do Sous Chef e Chefe
Executivo;
Comunicar e delegar a programação do dia, as quantidades a serem produzidas a
partir da previsão de ocupação do hotel;
Garantir que as normas e procedimentos sejam executados corretamente;
Coordenar a gestão dos cozinheiros II, auxiliares de cozinha e stewards;
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Ensino médio;
Experiência na função.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Salário Fixo + pontos;
Plano de Saúde;
Odontológico;
Refeitório no local;
Vale transporte;
Seguro de Vida;
Uniforme com Lavanderia;
Day Off
Desconto para se hospedar em todos os hotéis da rede, extensivo para familiares e
dependentes.