Vaga de Cozinheiro I

Preparo e pré-preparo de alimentos (Arroz, feijão, proteínas, guarnições), portanto, é necessário domínio no corte de carnes. Competências e habilidades Empático, responsável, educado, totalmente comprometido Descrição do cargo do contrário vai para os preparos. Assumirá a cozinha a partir das 13h50 ficando totalmente responsável por ela e apoiando no pré-preparo para o dia seguinte. Desejável, ensino médio completo. Planejar os cardápios e elaborar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos; Controlar e solicitar matérias primas necessárias para confecção das receitas; Fazer sugestões de novas receitas conforme demanda do negócio e dos clientes; Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; Fazer higienização e limpeza da área da cozinha e de utensílios; Experiência na função com restaurante self service e ou à la carte