Vaga de Chef Cozinha

Nosso cliente é um restaurante charmoso e localizado em Niterói. A gastronomia é baseada em comida brasileira e de boa qualidade e sabor incríveis. O lugar é aconchegante e com bastante movimento. Controlar desperdícios, realizar pedidos de compras, acompanhar produções de insumos. Preparar e montar pratos do cardápio, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos. Experiências e conhecimento com controles de estoque e pedidos de compras. Curso de Manipulação de Alimentos e Boas Práticas. Bons conhecimentos da aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos, cortes e cocção. Buscamos um Cozinheiro qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Será o primeiro no comando das instalações e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Supervisionar o trabalho dos subordinados, Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho. Experiência comprovada como Cozinheiro Líder. Excelentes habilidades de comunicação e liderança, credenciais em treinamento de saúde e segurança. Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado, será o diferencial. SALÁRIO - Estamos trabalhando com a pretensão salarial. Faixa salarial R$ 2000-3000 FUNDAMENTAL: Residir próximo a Icaraí ou São Francisco, ou ter passagem que integre para bilhete único, no valor de R$4,45-R$5,00