Vaga de Cozinheiro Para Restaurante Italiano À La Carte - Alphaville
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 15/03
De R$ 4.001,00 a R$ 5.000,00
Sobre a vaga
Responsável pelo preparo de pratos à Lá carte, conforme ficha técnica, realizar cortes, preparo de assados e grelhados, medalhão, chorizo, mignon, frando dessosado, pré preparo dos pratos, massas ( raviolli, capelinni, spaghetti, rigotoni, linguini, gnocchi, e finalizações, molhos pesto, pomodoro, bolonhesa, preparo de risotos com camarões ou cogumelos, e todo o cardápio, limpeza e organização dos utensílios e local de trabalho, entre demais rotinas da função. Possuir experiências recentes como COZINHEIRO em restaurantes italianos de alta gastronomia e com pratos a La carte. Ter disponibilidade de acesso a região de Alphaville, com condução até as 23h, ou transporte próprio.