Vaga de Cozinheiro

Responder pela preparação das refeições para o almoço, jantar, ceia e lanches; observar o cardápio com um dia de antecedência e planejar a produção para o dia seguinte, observando a distribuição de tarefas e planejamento das preparações; preparar os alimentos de acordo com o receituário da empresa; responder pelo processo de cocção, fritura, grelhados e controlar produção e distribuição de refeições; provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos; monitorar as tarefas que são distribuídas e estão sendo executadas; auxiliar a supervisão e encarregada no fechamento de cartão ponto, elaboração de pedidos, controle diário de custos, apresentação pessoal, epi?s das auxiliares, registros da qualidade e comando da equipe.