Vaga de Cozinheiro(a) - Osasco - Umuarama

Preparação de Pratos à La Carte: Preparar pratos à la carte, seguindo receitas e padrões específicos da empresa, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos. Montagem de Saladas: Montar saladas frescas e variadas, garantindo a combinação adequada de ingredientes, molhos e temperos. Preparação de Buffet: Contribuir para a montagem e preparação do buffet, incluindo pratos quentes e frios, garantindo que os alimentos estejam apresentáveis e prontos para servir. Seleção de Ingredientes: Escolher ingredientes frescos e de alta qualidade para a preparação de pratos e saladas, garantindo o sabor e a segurança alimentar. Cozimento e Finalização: Cozinhar alimentos de acordo com os pedidos dos clientes, monitorando o tempo de cozimento e garantindo que os pratos sejam servidos na temperatura adequada. Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo rigorosamente as práticas de higiene e segurança alimentar. Controle de Estoques: Monitorar os estoques de ingredientes e solicitar reposições quando necessário, garantindo a disponibilidade de itens essenciais. Culinária à la Carte: Experiência na preparação de pratos à la carte, incluindo conhecimento de técnicas de preparação e apresentação de pratos. Montagem de Saladas: Habilidade em montar saladas com ingredientes frescos, equilibrando sabores e texturas. Buffet: Conhecimento em montagem de buffets, organização de pratos quentes e frios e atenção à estética. Seleção de Ingredientes: Capacidade de escolher ingredientes frescos, de alta qualidade e seguros para uso na cozinha. Higiene e Segurança Alimentar: Compreensão das práticas de higiene e segurança alimentar, incluindo manuseio seguro de alimentos e equipamentos.