Vaga de Encarregado Padaria

Supervisionar o mix da padaria com introduções de novos produtos. Realizar treinamentos e ensinar técnicas de fabricação. Garantir a produção dos produtos de acordo com o receituário da empresa; Garantir os padrões operacionais definidos pela empresa; Garantir metas definidas pela empresa para os principais indicadores de resultados; Garantir atendimento ao cliente de acordo com o padrão da empresa. Supervisionar a limpeza de máquinas e equipamentos; Supervisionar e informar as condições dos equipamentos e necessidade de ferramentas de trabalho; Supervisionar e conferir o estoque de produtos semanalmente; Supervisionar e conferir a qualidade dos produtos fabricados; Realizar o balanço do setor; Realizar reuniões semanais com a equipe de trabalho e treinar a equipe nos padrões operacionais do setor. Desejável superior em áreas afins. Sólido conhecimento em fabricação de produtos alimentícios. Expertise em Liderança será um diferencial. Conhecimento em planilhas Excel. Perfil dinâmico (mão na massa), assertivo, organizado e carismático. Desejável superior em áreas afins. Sólido conhecimento em fabricação de produtos alimentícios. Expertise em Liderança será um diferencial. Conhecimento em planilhas Excel. Perfil dinâmico (mão na massa), assertivo, organizado e carismático.