Vaga de Encarregado Restaurante I

Responsável pela higiene do restaurante e boa apresentação pessoal, Efetuar planejamento financeiro, pré custo do cardápio, previsional de compras e hortifrúti; Solicitar compras de perecíveis e estocáveis, conferencia de pedidos, Treinamento de equipes, controle de escalas de folga, acompanhamento dos trabalhos de equipes. Técnico em Nutrição ou Cursos de Manipulação de Alimentos SENAC, SENAI ou SEBRAE; Experiência em elaboração de cardápio visando perfil do cliente e objetivo de custo;