Vaga de Gerente Alimentos e Bebidas
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 16/05
A Combinar
Sobre a vaga
Gerenciar o funcionamento do café da manhã aos hóspedes.
Gerenciar e coordenar a programação de eventos solicitados pelo hotel.
Realizar a gestão de pessoas.
Acompanhar as atividades das atendentes (montagem, reposição, recolhimento do buffet).
Controlar e organizar controle de CMV e receitas.
Realizar requisições de insumos e utensílios.
Verificar qualidade dos produtos utilizados.
Acompanhar pedidos de room service. Supervisionar a realização de eventos, coffee breaks e almoços, entre outras atividades.
Necessário ter experiência na área.
Necessário ter disponibilidade de horário.