Vaga de Gerente - Belo Horizonte - DiamondMall

Restaurante de Alta Gastronomia Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade e experiência excepcional para os clientes;Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, garantindo padrões elevados de atendimento ao cliente;Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio;Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e normas de higiene;Ter visão e controle dos indicadores do restaurante como CMV e conhecimento dos fluxos de compras/estoque nas unidades;Colaborar com a equipe de cozinha para manter os padrões de qualidade dos pratos servidos. Graduação completaExperiência comprovada como gerente de restaurante, preferencialmente em estabelecimentos de luxo;Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipe;Ter atuação data-driven para tomar decisões estratégicas para unidade baseada em indicadores da unidade;Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar com situações desafiadoras;Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e custos;Conhecimento em inglês - DiferencialDisponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.