Vaga de Gerente de A&B

Supervisionar o processo de compra, manuseio, preparação e fornecimento de alimentos e bebidas no resort. Gerenciar as operações diárias de bares, restaurantes e outros estabelecimentos de alimentos e bebidas. Fiscalizar cozinheiros, garçons, bartenders e outros funcionários. Gerenciar o estoque e garantir que os pedidos estejam de acordo com a previsão de consumo e demanda a fim de evitar desabastecimento. Eles gerenciam orçamentos, faturas e contratos de fornecedores. Experiência na função.