Vaga de Gerente de Alimentos e Bebidas
3 vagas: | CLT (Efetivo) | Publicada em 15/03
- A Combinar
Sobre a vaga
Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e satisfação do cliente.
Gerenciar e treinar a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a receita e controlar os custos operacionais.
Garantir o cumprimento de todas as normas de saúde e segurança alimentar.
Gerenciar o inventário de alimentos, bebidas e suprimentos, realizando pedidos conforme necessário.
Resolver problemas que surgem com clientes ou equipe de forma eficaz e diplomática.
Preparar e apresentar relatórios de desempenho financeiro e operacional.
Contribuir para o marketing do restaurante e esforços de promoção para aumentar a clientela. Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou posição de liderança similar no setor de hospitalidade.
Excelente capacidade de comunicação e habilidades interpessoais.
Habilidade para trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e tomar decisões sob pressão.
Conhecimento de software de gestão de restaurante e ponto de venda.
Familiaridade com normas de saúde e segurança alimentar.
Capacidade de liderar e motivar uma equipe.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.