Vaga de Gerente de Padaria

Atividades: - Gerir equipe e operações diárias da padaria; - Atender ao cliente e garantir a conformidade com padrões de qualidade; - Controlar custos e mercadorias; - Elaborar e atualizar ficha técnicas de alimentos; - Trabalhar dentro das normas da vigilância Sanitária. Pré Requisitos Técnicos : - Experiência anterior em cargos de supervisão ou gerenciais em food service é obrigatório; - Experiência em gestão de compras, controles de produção de alimentos, estoque; - Vivência em elaboração de processos e estratégias para redução de desperdício; - Vivência com pesquisa e qualificação de novos fornecedores.