Vaga de Gerente de Restaurante - Shopping JL
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 10/04
- De R$ 4.001,00 a R$ 5.000,00
Sobre a vaga
* Gerenciar todas as operações diárias do restaurante, incluindo controle de estoque, preparação de alimentos, atendimento ao cliente e supervisão da equipe;
* Garantir a qualidade e consistência dos alimentos e bebidas servidos, bem como o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
* Contratar, treinar e supervisionar a equipe de funcionários, fornecendo orientação e feedback contínuos para garantir um excelente desempenho;
* Monitorar e analisar os indicadores de desempenho do restaurante, como vendas, custos, lucratividade e satisfação do cliente, tomando medidas corretivas quando necessário;
* Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador, incentivando o trabalho em equipe e a excelência no atendimento ao cliente;
* Lidar com reclamações e resolver problemas de forma rápida e eficiente, garantindo a satisfação dos clientes;
* Manter-se atualizado sobre as tendências e novidades do setor de alimentos e bebidas, buscando constantemente aprimorar a oferta do restaurante.
* Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em um cargo de liderança similar na indústria de alimentos e bebidas;
* Conhecimento abrangente de operações de restaurante, incluindo preparação de alimentos, controle de estoque, atendimento ao cliente e gestão de equipe;
* Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e inspirar a equipe;
* Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar com clientes de forma profissional e cortês;
* Orientação para resultados e habilidades de resolução de problemas;
* Conhecimento de higiene e segurança alimentar;
* Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados;
* Disponibilidade para ficar 45 dias em treinamento em São Paulo, já recebendo o salario durante o treinamento.