Vaga de Gerente De Unidade

Responsabilidades Gerenciar a brigada de cozinha e coordenar os pedidos de pratos Supervisionar o preparo e feitura dos alimentos Verificar o empratamento e a temperatura Estabelecer o tamanho das porções Organizar os turnos da brigada de cozinha Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário Treinar a brigada de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (p.ex. em refrigeradores) Manter relatórios de custos semanais e mensais Manter as normas de higiene e segurança na área da cozinha Enviar seu curriculo aos cuidados de Kelly ou Giovanna Benefícios -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Participação nos lucros -. Refeição no local -. Vale-alimentação Exigências Escolaridade Mínima: Ensino Superior Valorizado Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos Habilidades gestão de pessoas Entre 3 e 5 anos Habilidades gestão de pessoas