Vaga de Gerente Geral de Restaurante

Gerenciamento geral do restaurante, como controle de custos e levantamento de CMV, responsável pela parte operacional do negocio e avaliado por KPI´S específicos da franquia, gerenciamento e controle dos pontos dos funcionários, assim como controle de faltas e atrasos e jornada, escalas de folga e apontamentos. Lidar com o fator humano, colaboradores diretos(gerentes de plantão)e atendentes. Relacionamento com o Shopping, fornecedores e prestadores de serviço e pessoal da franquia. Organização, Liderança e atitude.