Vaga de Gerente Operacional de Restaurante e comércio

Descrição da Vaga:Estamos em busca de um profissional altamente motivado e experiente para gerenciar estrategicamente nossos restaurantes, garantindo excelência nas operações e satisfação dos clientes. Como Gerente Operacional, você será responsável por supervisionar todos os aspectos operacionais, desde a gestão de equipe até o controle de estoque e qualidade dos produtos. Responsabilidades:Gerenciar estrategicamente o restaurante em relação aos principais indicadores e processos operacionais. Supervisionar o funcionamento das lojas/casas, garantindo eficiência e qualidade em todas as áreas. Focar em organização, com habilidades avançadas em tecnologia e coordenação de equipe. Experiência prévia como gerente operacional de Fast Food, com foco em serviços de delivery. Gestão dos estabelecimentos, com ênfase na qualidade da operação, desde a produção até a entrega final ao cliente. Realizar conferência de estoque e recebimento de mercadorias, com foco na qualidade e redução de desperdícios. Priorizar a segurança alimentar e acompanhar a produção conforme os padrões estabelecidos, identificando oportunidades de melhorias. Estar presente na operação durante os horários de pico, especialmente à noite. Identificar e implementar melhorias nos processos operacionais e no ambiente físico da loja. Analisar os custos da mercadoria vendida (CMV) e realizar inventário regularmente. Coordenar e treinar a equipe, com apoio do departamento de Recursos Humanos, solucionando conflitos quando necessário. Realizar pedidos semanalmente de acordo com a demanda e elaborar escalas de folgas e férias conforme as políticas da empresa. Gerenciar aspectos financeiros, incluindo fechamento de caixa, DRE, margem de lucro e controle de estoque. Requisitos: Experiência anterior como gerente de lojas de fast food, habilidades de liderança, comunicação e visão comercial, conhecimento avançado em gestão de indicadores e segurança alimentar, CNH categoria B, ensino superior completo (diferencial) e domínio intermediário do pacote Office. Modalidade de Contratação: PJ (Pessoa Jurídica) com bonificação por resultados. Se você é apaixonado por liderança, busca constantemente a excelência operacional e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, envie seu currículo e venha fazer parte do nosso time! Beneficios: Formação Acadêmica: Experiência: Salário: 3000 Cargo: Gerente Operacional Empresa: Aureaconsult Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (BJ) PJ (Pessoa Jurídica) com bonificação por resultados. Se você é apaixonado por liderança, busca constantemente a excelência operacional e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, envie seu currículo e venha fazer parte do nosso time!