Vaga de Líder de Salão

Somos uma rede de restaurantes, localizados no estado do Rio de Janeiro/RJ. Cargo: Líder de Salão Regime de Contratação: CLT - Efetivo Número de Vagas: 2 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha; Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes; Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores; Organizar e supervisionar turnos; Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza ; Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios; Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais; Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante; Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais); Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente; Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante. Formação e experiências desejáveis: Ensino médio completo, ou cursando superior; Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar; Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas; Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente; Forte habilidade em gestão financeira; Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial. Forma de Trabalho: Presencial Bairro: Zona Sul Cidade: Rio de Janeiro Benefícios: - Vale Transporte - Vale Refeição - Convênio Faculdade Horário de Expediente: Escala 12x36 Salário: R$ 3.000,00 até R$ 5.000,00 Ensino médio completo, ou cursando superior; Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar; Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas; Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente; Forte habilidade em gestão financeira; Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial.